Könnyed, száraz, intenzív illatú bor, magyar nevén Rizlingszilváni. Üdeség és könnyed elegancia jellemzi. Mérsékelt alkohol- és savtartalma, finom illata a könnyű étkek és hosszú beszélgetések jó és fontos kiegészítője. Ajánljuk nem túl fűszeres előételek mellé, párolt és sült fehér húsokhoz, sós száraz süteményekhez. Jól lehűtve 11-12°C a nyári délutánokon frissítőként is remekül szolgál.

Szőlőültetvény:
Felső-templom-völgy, Budajenő, 1983. tavasz 2.600 tőke / ha, D-DNY-i
Talaj:
Löszre települt barna erdőtalaj, magas mésztartalommal
Szüret:
2006 augusztus vége; kézzel szüretelt, egyetlen dűlő termése

Kiszerelés:
Üveg: Bourgogne Character 0,75 (293mm, 85mm)
Dugó: Nyakas feliratos Nomacorc
Címke: citromsárga - fekete - fekete ló / fényes lakkozott papír
Kapszula: fekete - sárga

Referenciák (korábbi évjáratok):
Syngenta Borverseny 2006: Arany Érem

Az Avocado Étterem ajánlata:
Olivás nyúlpástétom, zöld körettel